17g Coffee: некомерційна спешелті ростерня зі швейцарських Альп
Фото з офіційного інстаграм каналу проекту.
17g Coffee — це некомерційний спешелті проєкт, який функціонує у самому серці швейцарських Альп. Розташована у місті Віллар-сюр-Оллон, ця ростерня спеціалізується на обсмажці кави малими партіями, з фокусом на прозорість походження зерна, унікальні флейвори та якість підходу до кожного лоту.
Мені вдалося поспілкуватися з молодими дівчатами та хлопцями із проекту. Як на мене то їх проект заслуговує на те щоб про них діналось більше людей. Це дійсно цікаво, в проекті працють студенти, звідси і назва 17G Coffee. Молоді люди отримують фантастичну можливість пізнати світ кави, хочеться щоб подібні проекти народжувалися і в Україні.
Соціальна місія
Всі прибутки 17g Coffee інвестує у соціальні та екологічні ініціативи в країнах походження кави. Основний акцент — підтримка фермерських спільнот, особливо жінок-фермерок у Меру (Кенія).
